So kochst du gefrorenes Gemüse am besten

Mit diesen einfachen Methoden zum Garen von Tiefkühlgemüse können Sie Ihre täglichen Portionen erhalten und gleichzeitig Zeit und Geld sparen.

Gefrorenes Gemüse ist sehr nützlich, um es zur Not zur Hand zu haben. Obwohl frisches Gemüse direkt vom Bauern' Markt wird immer bevorzugt, Tiefkühlgemüse ist besser als gar kein Gemüse, und in vielen Rezepten erkennt man nie den Unterschied. Gefrorenes Gemüse schont den Geldbeutel und spart in der Küche oft wertvolle Zeit, besonders wenn Sie es zum Dämpfen in die Mikrowelle stellen können (obwohl dies normalerweise nach dem Auftauen geschieht, was die Zeit verlängert). Egal, ob Sie sich für die Mikrowellenmethode entscheiden oder die Packungsanweisungen zum Kochen des Gemüses befolgen, was mehr Zeit in Anspruch nimmt, als wir aufwenden müssen, es wird oft etwas matschig. Insgesamt ist Tiefkühlgemüse, wenn es nach Packungsanleitung zubereitet wird, bestenfalls 'meh'.

Zum Glück haben unsere Freunde bei Die Küche lass uns rein einige Tipps für bessere Möglichkeiten, gefrorenes Gemüse zu kochen. Der beste Teil? Bei beiden Methoden ist kein Auftauen erforderlich.



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Der Trick zum Kochen von Tiefkühlgemüse

Kleines Gemüse wie Mais und Erbsen können Sie sofort in alles hineinwerfen, was Sie gerade kochen – direkt aus dem Gefrierschrank. Diese kleinen Bissen tauen so schnell auf, dass alles, womit Sie sie kochen, ob Suppe, Pfanne oder Auflauf, die Arbeit für Sie erledigt. Für größeres Gemüse wie Brokkoli oder Rosenkohl rösten Sie es einfach wie frisch. Auch hier kein Auftauen – das Gemüse kann aus dem Gefrierschrank auf die Blechpfanne und schön geröstet werden. Die Küche bietet eine hilfreiche Drei-Schritte-Technik zum Braten von Tiefkühlgemüse, um sicherzustellen, dass es genau richtig herauskommt.

Da haben Sie es also: Das Garen von Tiefkühlgemüse muss nicht zu einem enttäuschenden, hängenden Ergebnis führen. Mit diesen einfachen Methoden zum Garen von Tiefkühlgemüse können Sie Ihre täglichen Portionen erhalten und gleichzeitig Zeit und Geld sparen.

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